Böker Damast Black Multifunctioneel mes - De serie keukenmessen "Damast Black" van Böker combineert traditioneel Japanse handgrepen van zwart gefineerd hout met messcherpe lemmeten van roestvrij damast met 37 lagen staal, die gekenmerkt worden door een bijzonder fraaie structuur. De kern van het damast lemmet bestaat uit het hoogwaardige VG-10 staal wat een extreem hoge snijdkwaliteit heeft. Deze merkbare scherpte bij het snijden is adembenemend en maakt het koken tot een belevenis. Het Japanse ontwerp van de handgreep van zwart gefineerd hout met de fijne gematteerde roestvrijstalen krop geeft de serie zijn bijzondere karakter. Het multifunctionele mes is een handige mix van een koksmes en een schilmes. De meest voorkomende toepassing van het mes in de keuken is de verwerking van groenten en fruit, die zowel geschild als gesneden kunnen worden. Maar ook kleinere stukken vis en vlees kunnen gemakkelijk worden gesneden. Aangezien het dubbelzijdig geslepen mes vaak wordt gebruikt, mag het in geen enkele keuken ontbreken.
