Schilmessen

Waarvoor gebruik je schilmesjes?

Schilmesjes zijn echte alleskunners. Schilmessen zijn traditionele hulpmiddelen in de Nederlandse keuken en worden gebruikt voor het schillen en schoonmaken van aardappelen, groente en fruit. Het schilmes is een mes dat altijd van pas komt in de keuken. Klein, handig, efficiënt en een aanvulling voor kleinschalig koken. Naast schillen zijn de mesjes ook ideaal te gebruiken voor het fijnsnijden van uien en sjalotten. Oftewel: een universeel mesje dat onmisbaar is in iedere keuken.

Welke soorten schilmesjes zijn er?

Met wel meer dan 120 verschillende schilmessen in ons assortiment is er voor iedereen het perfecte schilmes te vinden. We maken onderscheid in vorm, materiaal, kleur, merk en prijs. Om te beginnen met de vorm. Traditionele schilmessen hebben een kort, scherp en glad lemmet. Maar tegenwoordig is er voor iedere klus een specifiek mesje te vinden. Voor het snijden van tomaten of andere groenten zijn de Victorinox Swiss Classic Groente- en schilmesje gekarteld 3 stuks ideaal. Het grote voordeel van een kartelmes is dat je vrij weinig druk hoeft uit te oefenen tijdens het snijden. In principe doen de tanden het werk namelijk.

Naast de traditionele messen zijn er ook nog dunschillers. Met deze messen schil je binnen een handomdraai jouw aardappels, wortels of andere ingrediënten. De Herder Molen® Dunschiller heeft een bijzondere scherpte en vorm waardoor er uiterst dun mee geschild kan worden. Hierdoor blijven de meeste waardevolle en belangrijkste vitamines behouden.

Ook verschillen de messen in materiaal. Zo heeft het Adola Schilmesje Zwart Gebogen 17cm een roestvrijstaal lemmet met een kunststoffen heft. Door het kunststof is het mes onderhoudsvriendelijk en licht van gewicht, erg handig! Maar ben je meer op zoek naar een mes met een unieke uitstraling? Dan is de Brute Forged Schilmes in Giftbox precies wat je zoekt. Vervaardigd van Japans staal waarbij het heft gevormd is door het staal te vouwen. Daarnaast is het mes veiliger dan een traditioneel schilmesje door de naar beneden gerichte snijvorm van het lemmet. Zo wordt er altijd naar de groente of het fruit toe geschild en niet naar de hand of vingers. Wel zo veilig!

Hoe herken je een goed schilmes?

Sta jij graag in de keuken? Dan mag een goed schilmes niet ontbreken. Met een goed mes snijd je sneller, beter en ook nog eens leuker. Maar hoe herken je nou een goed schilmesje? Je kan letten op een aantal dingen:

• Hoe ziet het handvat eruit? Bestaat het mes uit één stuk staal, of zit er een apart handvat aan? Een antislip handvat kan erg handig zijn. Messen die uit één stuk staal vervaardigd zijn, ogen erg mooi en zijn vaak heel robuust.
• Hoe is de punt gevormd? Kan je er makkelijk rotte plekjes mee verwijderen, of is het mes alleen geschikt om mee te schillen?
• Wat is de lengte van het lemmet? Met name doorgewinterde kampeerders en buitensporters willen nog wel eens schilmesjes kopen met een langer lemmet. Deze zijn makkelijk mee te nemen en bieden veel mogelijkheden om eten te snijden of te schillen. Soms worden deze ook geleverd met een bijbehorend foedraal om het mes in op te bergen.

Schilmessen kopen? Messen.nl is jouw expert!

Wanneer je op zoek bent naar een goed schilmesje ben je bij Messen.nl aan het juiste adres. Met een groot online aanbod aan diverse keukenmessen slaag je gegarandeerd. Vergeet niet je messen te graveren voor een uniek en persoonlijk resultaat. Ook erg leuk als cadeau! Bekijk het volledige assortiment en vind de perfecte schilmesjes!