Vleesmessen

Vleesmessen voor iedere gelegenheid

Vleesmessen zijn er in verschillende soorten en maten. Hierdoor is er voor iedere klus in de keuken het perfecte mes te vinden. Waarom je een specifiek mes voor je vlees moet kopen, welke soorten vleesmessen er zijn en waarom een vleesmes een dun lemmet heeft, leggen we je allemaal uit.

Wat zijn de voordelen van vleesmessen?

Vleesmessen zijn specifieke koksmessen die jouw kookervaring naar een hoger niveau tillen. Ze brengen een hoop voordelen met zich mee en zijn daardoor onmisbaar in iedere keuken. Speciale messen voor jouw vlees zijn een echte must. Weten waarom jij een vleesmes moet kopen? Wij zetten de voordelen voor je op een rijtje:

• Vlijmscherp: je snijdt in één keer door het vlees heen
• Professionele uitstraling: of je het nou bent of niet, met dit mes lijk jij een echte chefkok
• Optimale kookervaring: door het vlijmscherpe lemmet gaat het koken nog beter
• Het vlees smaakt veel lekkerder: door het scherpe en dunne lemmet blijft het vlees onbeschadigd en behoudt het vlees zo veel mogelijk zijn smaak.

Welke soorten vleesmessen zijn er?

Messen om vlees mee aan te snijden, te trancheren of te portioneren. Vleesvorken, steakmessen en speciale rollade- of ham-messen. Wat je ook zoekt, alle messen voor in jouw keuken, koop je bij Messen.nl, waar je altijd kiest uit een ruim assortiment afkomstig van de beste merken en fabrikanten. Als het gaat om vleesmessen maken we onderscheid in:

• Vleesmessen of trancheermessen voor het aansnijden van vlees aan tafel, of voor het snijden van mooie porties of flinterdunne plakjes vlees. Deze zijn over het algemeen iets dunner, iets scherper en iets korter dan een normaal koksmes.
• Steakmessen die gebruikt worden als bestek, voor het snijden van een biefstuk of een ander stuk vlees. Deze zijn vaak voorzien van een kartel die het eenvoudiger maakt om het vlees te snijden en ervoor zorgt dat het lemmet langer scherp blijft.
• Rollade-/ham-messen voor het aansnijden van een rollade, ham of ander gebraad. Zowel aan tafel als in de keuken te gebruiken.
• Vleesvorken, voor het draaien van vlees of het fixeren van vlees tijdens het snijden.
• Overige messen voor vlees, zoals een mes speciaal voor vlees op de borrelplank. Deze zijn vaak klein en voorzien van een vorkpunt om bijvoorbeeld een plakje worst mee op te pakken.

Waarom heeft een vleesmes zo’n dun en scherp lemmet?

Omdat vlees een plakkerige structuur heeft kun je de vezels met een breder mes (zoals een koksmes) kapot trekken. Het is daarom erg belangrijk dat je voor ieder gerecht het juiste mes in handen hebt. Maar waarom heeft een vleesmes nou zo’n dun en scherp lemmet? Wij leggen het je uit.

Een dun en scherp lemmet snijdt heel eenvoudig door vlees heen waardoor je de mooiste plakjes vlees creëert. Een scherp mes voorkomt dat het vlees scheurt of beschadigt. Zelfs een plak vlees die op het oog goed lijkt, kan beschadigd zijn wanneer deze met een dik lemmet of met een bot mes gesneden is. Met een vlijmscherp mes zorg je ervoor dat het vlees heel blijft en blijven zoveel mogelijk sappen en smaken behouden in het vlees.

Voor tafelmessen, ook wel steakmessen genoemd, geldt dat ze het dineren gewoon een stuk eenvoudiger maken. Niemand houdt ervan om per hapje vlees eerst heel lang of zwaar te moeten ‘zagen’ met een mes. Een kwalitatief steakmes zorgt ervoor dat je met een paar snijbewegingen een stukje vlees snijdt.

Vleesmessen kopen? Messen.nl is jouw specialist!

Wanneer je overweegt om messen voor het snijden van vlees aan te schaffen, ben je bij Messen.nl aan het juiste adres. Met een snelle levering, persoonlijk advies en een groot assortiment aan topmerken zit er voor iedereen het perfecte vleesmes tussen. En kom je er zelf even niet uit? Dan bel je ons toch gewoon even op!

Of je nou op zoek bent naar steakmessen als bestek voor je gasten, een trancheermes voor prachtige plakjes vlees of een ander mes voor vlees: bij Messen.nl vind je altijd wat je zoekt. Bekijk het grote aanbod aan vleesmessen en shop jouw favoriet!